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Mostrando entradas de agosto, 2015

Biscotti de laranja e alecrim

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Receita do  Frugalfeeding.com  (com algumas alterações). Ingredientes: 240g farinha de trigo  80g açúcar refinado  1 colher (sopa) de fermento químico  Pitada de sal  1 ramo de alecrim  Raspas das cascas de 2 laranjas (bahia)  1 ovo (médio)  1 colher (sopa) de leite ( necessário) Preparo Misture bem a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, o alecrim (picado) e as raspas das cascas de laranja (ralada no ralo fino), Acrescente o ovo e misture até formar uma massa macia (e pegajosa). Se necessário, acrescente o leite neste ponto. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e forme rolos de, aproximadamente, 10cm de comprimento. Leve para assar (em forma untada e enfarinhada) por 20-25min. Ou até a massa estar dourada, mas ainda macia. O segredo do biscotti é não assar demais nessa primeira leva ao forno para ele não se despedaçar na hora de cortar. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Corte os rolinhos na diagonal e rearranje os biscoitos

Salted caramel chocolate chip cookies

Grandbaby-cakes.com/ http://www.grandbaby-cakes.com/2015/02/salted-caramel-chocolate-chip-cookies/ Ingredients 2 1/2   cups   all-purpose flour 2   teaspoons   cornstarch 3/4   teaspoon   salt 1   teaspoon   baking powder 1   teaspoon   baking soda 1   cup   unsalted butter   softened to room temperature 1/2   cup   granulated sugar 1 1/2   cups   packed brown sugar 1   large   egg   at room temperature 2   large   egg yolks   at room temperature 1   tablespoon   pure vanilla extract 2   cups   semi-sweet chocolate chips Individual wrapped caramels   make sure they are soft like the ones I list above Sea salt